看不見的菜多多咖哩飯
收藏 119
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
運用一點小巧思~把小朋友最討厭的蔬菜通通變不見!!吃下滿滿營養~
食材
果菜泥
1杯
高湯
2杯
馬鈴薯
1顆（小）
洋蔥
4/1顆
去骨雞腿肉
１隻
咖哩塊
１塊
醬油
少許
-
1去骨雞腿肉皮面朝下煎香，待皮面呈現金黃色後，再翻 面煎香。 -
2雞腿肉煎好取出切塊。馬鈴薯切丁、洋蔥切末後，以鍋 中的雞油炒香。
-
3將切碎後的咖哩加入。
-
4再倒入果菜泥與高湯熬煮5分鐘後勾芡，再加入少許醬 油調整風味。最後與去骨雞腿肉擺盤即完成。
小撇步
註1只要將平時孩子不愛吃的蔬果，投入果菜機中加點水打成泥，就成了媽咪面對挑食的孩子的祕密武器！
尖端出版《媽咪，好吃耶！張鳳書的幸福親子好食光》http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010581342