看不見的菜多多咖哩飯
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1 去骨雞腿肉皮面朝下煎香，待皮面呈現金黃色後，再翻 面煎香。 -
2 雞腿肉煎好取出切塊。馬鈴薯切丁、洋蔥切末後，以鍋 中的雞油炒香。
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3 將切碎後的咖哩加入。
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4 再倒入果菜泥與高湯熬煮5分鐘後勾芡，再加入少許醬 油調整風味。最後與去骨雞腿肉擺盤即完成。
小撇步
註1只要將平時孩子不愛吃的蔬果，投入果菜機中加點水打成泥，就成了媽咪面對挑食的孩子的祕密武器！
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