百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
維比料理筆記
159 食譜 734 粉絲

日式清燉牛肉

日式清燉牛肉

描述

日式燉牛肉的湯非常清甜,
可能是因為白蘿蔔也燉到非常入味,
所以湯頭的甜非常自然,
牛腱心咬下去的時候,
會有黏黏的口感,非常容易咬

13 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮切成塊狀、白蘿蔔去皮切成片狀、綠切成花備用,牛肉切塊

  • 鍋內放入牛肉,加入可淹過牛肉的水量,冷水開始煮到滾,將血和雜質煮出來,這樣湯看起來會比較清,也不太會有牛血味,水滾後撈出備用

  • 白蘿蔔馬鈴薯、燙過的牛肉放入鍋中,加入適量的柴魚醬油和淹過所有食材的水量,放入電鍋,外鍋前後總共加10杯水,電鍋跳起後,裝盤放點花點綴,就完成了

小撇步

也可以用瓦斯煮,煮滾之後轉小火慢滾,燉到肉變成喜歡的口感即可

3,669 瀏覽
avatar
維比料理筆記 159 食譜 734 粉絲

簡單料理、懶人料理、煮夫料理 歡迎合作聯絡:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 麻婆豆腐 酸辣湯 玉米濃湯 菠菜 金針菇 台式泡菜 櫛瓜 雞肉 瓜仔肉 家常菜 粽子 雞蛋豆腐 花椰菜 四季豆 番茄炒蛋 小黃瓜 豆腐 地瓜 滷肉 湯麵 白菜滷 三杯雞 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 鮭魚 竹筍 涼拌小黃瓜 打拋豬 糖葫蘆 杏鮑菇 蒸蛋 茄子 番茄 排骨 餅乾 高麗菜 馬鈴薯 娃娃菜 炒麵 香菇雞湯 早餐 高麗菜飯 炒飯 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 南瓜 雞湯 義大利麵