百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
松子
松子
126 食譜 466 粉絲

羅宋湯

羅宋湯
8 說讚

食材

調味料

步驟

  • 1. 牛腱心切塊。 2. 馬鈴薯切塊，泡水去澱粉 ; 紅蘿蔔切塊; 洋蔥切丁; 高麗菜葉切塊，分出菜梗。 3. 牛番茄底部切一個十字，煮一鍋水，放入番茄川燙1分鐘後，取出剝皮切丁。

    1. 牛腱心切塊。 2. 馬鈴薯切塊，泡水去澱粉 ; 紅蘿蔔切塊; 洋蔥切丁; 高麗菜葉切塊，分出菜梗。 3. 牛番茄底部切一個十字，煮一鍋水，放入番茄川燙1分鐘後，取出剝皮切丁。

  • 冷鍋放入無鹽奶油，放入牛肉，兩面煎到微焦，即可取出備用。

    冷鍋放入無鹽奶油，放入牛肉，兩面煎到微焦，即可取出備用。

  • 放入洋蔥炒到透明，加入番茄醬炒勻。

    放入洋蔥炒到透明，加入番茄醬炒勻。

  • 加入牛番茄炒軟，加入紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜梗稍微拌炒。

    加入牛番茄炒軟，加入紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜梗稍微拌炒。

  • 將步驟4的拌炒過的蔬菜與牛肉一銅放入燉鍋，加入熱水，大約淹過所有食材的量。沸騰後轉小火燉煮 35 分鐘。

    將步驟4的拌炒過的蔬菜與牛肉一銅放入燉鍋，加入熱水，大約淹過所有食材的量。沸騰後轉小火燉煮 35 分鐘。

  • 加入高麗菜葉，壓到湯汁中，燉煮5分鐘。

    加入高麗菜葉，壓到湯汁中，燉煮5分鐘。

  • 取出月桂葉，加入鹽、黑胡椒調味，攪拌均勻。

    取出月桂葉，加入鹽、黑胡椒調味，攪拌均勻。

  • 完成。

    完成。

2,903 瀏覽
avatar
松子 126 食譜 466 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來，除了做菜以外也慢慢練習擺盤，在料理的過程中找尋樂趣。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 智能快蒸鍋

one-meter 智能快蒸鍋

三層蒸架 獨立水箱 24L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 粽子 南瓜 低脂高蛋白 家常菜 香菇雞湯 櫛瓜 番茄 高麗菜 豆腐 瓜仔肉 打拋豬 鮭魚 茄子 湯 排骨 蒸蛋 娃娃菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 餅乾 糖醋排骨 酸辣湯 台式泡菜 糖葫蘆 玉米濃湯 三杯雞 四季豆 菠菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 滷肉 雞湯 花椰菜 炒麵 杏鮑菇 早餐 地瓜 雞胸肉 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 雞肉 麻婆豆腐 義大利麵 竹筍 馬鈴薯燉肉 炒飯 高麗菜飯 白菜滷