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四季豆炒五花

四季豆炒五花

描述

【四季豆炒五花】
來分享一道簡單的家常小炒四季豆炒肉
影音食譜:https://youtube.com/shorts/iBnLGTOcC4s

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

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食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶四季豆切除頭尾,再斜切成段,五花肉切細絲

    四季豆切除頭尾,再斜切成段,五花肉切細絲

  • ❷將四季豆、紅蘿蔔絲,用滾水加點鹽巴川燙約30秒瀝乾,可以保持顏色翠綠,拌炒也能快熟

    ❷將四季豆紅蘿蔔絲,用滾水加點鹽巴川燙約30秒瀝乾,可以保持顏色翠綠,拌炒也能快熟

  • ❸炒鍋熱油五花肉炒至變色再放蒜末炒香 ,再放入燙好的四季豆、蘿蔔絲翻炒均勻
❹鹽巴、胡椒粉調味,嗆點米酒增香,拌炒均勻,五花肉熟透即可起鍋

    ❸炒鍋熱油五花肉炒至變色再放末炒香 ,再放入燙好的四季豆、蘿蔔絲翻炒均勻 ❹鹽巴、胡椒粉調味,嗆點米酒增香,拌炒均勻,五花肉熟透即可起鍋

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