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凱倫下班後
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懶人菜譜 - 清蒸石斑魚

懶人菜譜 - 清蒸石斑魚

描述

很久沒有蒸條魚.....來蒸吧！
這道懶人菜譜的主角是石斑魚。

22 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 石斑魚身正反面隨意劃個幾刀（幫助更容易熟），鋪上薑片，淋上米酒去腥。 放入電鍋蒸。 （外鍋1.2~1.5杯水） **趁蒸的空檔，蔥切絲泡水（會捲起來）

    石斑魚身正反面隨意劃個幾刀（幫助更容易熟），鋪上薑片，淋上米酒去腥。 放入電鍋蒸。 （外鍋1.2~1.5杯水） **趁蒸的空檔，蔥切絲泡水（會捲起來）

  • 蒸熟後，挑出薑片以及倒掉蒸的過程中產生的水。

  • 淋上李錦記蒸魚醬油。 擺上蔥絲。 燒一點熱油淋在蔥絲上。 完成。

小撇步

基本上只有蒸、淋蒸魚醬油、放蔥絲、淋熱油這4個步驟。
然後美美的可以端上檯面，是不是很棒？！

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凱倫下班後 26 食譜 29 粉絲

下班後，很累很匆忙，又想為自己做點什麼吃的.... 凱倫下班後的開飯時間，快手快腳，省去多餘步驟，有多省就多省，能多快就多快，料理一樣端上桌。 親愛的，準備開飯了嗎？ 我們一起來做【懶人菜譜】。

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留言

共 1 則
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  • 退休張
    退休張

    醬油是蒸好後淋上嗎？

    凱倫下班後
    作者凱倫下班後

    對，蒸完魚後產生的水不要，倒掉。再淋上蒸魚醬油，鋪上蔥絲，淋熱油在蔥絲上。

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