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Tintin
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水煮苦瓜

水煮苦瓜

描述

很簡單的一道水煮菜。
無需調味!
可以吃到苦瓜本身的味道

3 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將買到的苦瓜洗淨,準備切成厚片狀。

    將買到的苦瓜洗淨,準備切成厚片狀。

  • 將苦瓜剖開,挖掉中間的囊和籽,再切成有厚度的片狀(如照片),再放少許的鹽巴,攪拌後靜置15-20分,待出水後,再將苦瓜洗乾淨,備用。

    苦瓜剖開,挖掉中間的囊和籽,再切成有厚度的片狀(如照片),再放少許的鹽巴,攪拌後靜置15-20分,待出水後,再將苦瓜洗乾淨,備用。

  • 水煮滾後,放入苦瓜,燜煮至變軟,完成!

可單獨吃苦瓜,品嚐苦瓜本身的味道,或者沾醬油或美乃滋都可搭配。

    水煮滾後,放入苦瓜,燜煮至變軟,完成! 可單獨吃苦瓜,品嚐苦瓜本身的味道,或者沾醬油或美乃滋都可搭配。

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