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草莓海豚的鮮滋味
445 食譜 1,617 粉絲

手工芝麻蛋捲

手工芝麻蛋捲

描述

奶香濃郁的手工蛋捲,很適合搭配一杯咖啡

26 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋 130g

    雞蛋 130g

  • 融化奶油

    融化奶油

  • 加入砂糖

    加入砂糖

  • 過篩低筋麵粉

    過篩低筋麵粉

  • 加入煉乳

    加入煉乳

  • 加入鹽巴

    加入鹽巴

  • 無鹽奶油加熱

    無鹽奶油加熱

  • 加入融化的奶油

    加入融化的奶油

  • 攪拌均勻,靜置約半小時

    攪拌均勻,靜置約半小時

  • 蛋捲模具加熱
倒入麵糊
一面約烘烤1-2分鐘

    蛋捲模具加熱 倒入麵糊 一面約烘烤1-2分鐘

  • 趁熱用筷子捲起

    趁熱用筷子捲起

  • 要稍稍壓一下結尾定型

    要稍稍壓一下結尾定型

  • 加入熟芝麻粒~~就是芝麻口味的唷!!

    加入熟芝麻粒~~就是芝麻口味的唷!!

  • 一樣的步驟

    一樣的步驟

  • 芝麻口味完成

    芝麻口味完成

小撇步

要等蛋捲放涼,才會酥脆喔!

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草莓海豚的鮮滋味 445 食譜 1,617 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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