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黑貓廚師
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佩克里諾乳酪蔬菜烘蛋(氣炸鍋料理)

佩克里諾乳酪蔬菜烘蛋(氣炸鍋料理)

描述

搭配托斯卡尼香草鹽的烘蛋料理,簡單的調味搭上蔬菜,就可以讓餐桌增添了一道蔬菜料理。
滑嫩的口感,常常一上桌就被一掃而空~

托斯卡尼香草鹽請見:
https://icook.tw/recipes/457893?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

8 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 本次使用的盤子大小為直徑17公分的圓盤。
盤底撒一些橄欖油。
紅蘿蔔切絲,菠菜葉切適口大小小段,鋪於盤內。
雞蛋打入杯中、加入牛奶攪拌,充分混合後倒入盤中。

    本次使用的盤子大小為直徑17公分的圓盤。 盤底撒一些橄欖油。 紅蘿蔔切絲,菠菜葉切適口大小小段,鋪於盤內。 雞蛋打入杯中、加入牛奶攪拌,充分混合後倒入盤中。

  • 灑上托斯卡尼香草鹽。

    灑上托斯卡尼香草鹽。

  • 佩克里諾乳酪是一種羊奶乳酪,除了羊奶的香氣外,本身也具有一些鹹味,很適合烹飪使用。
刨絲到盤中增添香氣。

    佩克里諾乳酪是一種羊奶乳酪,除了羊奶的香氣外,本身也具有一些鹹味,很適合烹飪使用。 刨絲到盤中增添香氣。

  • 放入氣炸鍋中,180度8分鐘。
即可享用~

    放入氣炸鍋中,180度8分鐘。 即可享用~

小撇步

因為氣炸鍋的原理,菜葉小片的不要放在最上層,容易被空氣對流時給吹飛,可以用紅蘿蔔絲之類的把它壓住。
如果牛奶加太多,造成氣炸完發現內部水水的,可以放在氣炸鍋內休息一下,會緩慢的凝固一些。

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黑貓廚師 19 食譜 81 粉絲

每一句"上菜囉!"都是對家人的真心付出,希望家人可以吃的開心、感受到料理的用心、並妝點日常生活的每一天。 嘗試用台灣能夠取得的食材,帶給餐桌異國風情的美食,讓家人一起吃飯成為一天最重要的事情。

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