麗娟烘焙屋~~蘋果腰果蝦球
食材
材料
蝦仁
300g
蘋果
1個
腰果不加也可以
1小把
白芝麻
少許
沙拉
適量
醃料
鹽
少許
太白粉
少許
蛋白
半個
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1 蝦仁去泥腸,擦乾水份加米酒少許鹽及太白粉蛋白拌勻醃漬一下。蘋果切成丁狀。
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2 鍋中倒少許的油，放入蝦子煎到表面酥脆即可盛起。 -
3 準備一個盤子放入煎好的蝦子、蘋果、腰果淋上沙拉拌勻，表面灑一點白芝麻即可。
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