麗娟烘焙屋~~蘋果腰果蝦球

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今天朋友教我蝦子用煎的方法,作蘋果蝦球真的可以省下不少油。

食材

材料
蝦仁 300g
蘋果 1個
腰果不加也可以 1小把
白芝麻 少許
沙拉 適量
醃料
少許
太白粉 少許
蛋白 半個
  • 1 蝦仁去泥腸,擦乾水份加米酒少許鹽及太白粉蛋白拌勻醃漬一下。蘋果切成丁狀。
  • 2 鍋中倒少許的油,放入蝦子煎到表面酥脆即可盛起。
  • 3 準備一個盤子放入煎好的蝦子、蘋果、腰果淋上沙拉拌勻,表面灑一點白芝麻即可。
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2013/05/09 發表 5,587 瀏覽

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