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簡單做焦糖布丁

Name: 簡單做焦糖布丁 by Hank Chung
Ingredients: 焦糖部份 比例; 黑糖 2大匙; 布丁粉 1大匙; 熱開水 5大匙; 布丁部份 比例; 布丁粉 120g; 熱開水 600g

Hank Chung

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在看youtube的時候,看到了阿基師教如何簡單做焦糖布丁,所以也試做看看,過程不難,做出來的味道當然跟外面賣的一模一樣,如果小朋友想吃布丁的時候,也可以做做看喔!

食材

比例

2大匙

1大匙

5大匙

比例

120g

600g

1
黑糖放入鍋裡,倒入熱開水拌勻。
2
放入布丁粉,煮滾就可以了。
3
倒入模型中。
4
將600g的熱開水倒入鍋中,放入布丁粉。
5
煮沸就可以了。
6
倒入底部有焦糖的模型中,讓它冷卻就可以了。
7
還不錯吧!

2013/05/09 發表 10.4 萬瀏覽

Hank Chung

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Hank Chung

焦糖煮好後倒入模型中,再煮布丁粉的時間,焦糖大概就成型了,煮好的布丁慢慢倒入即可,不然兩個會無法結合喔!

7 years ago

凱莉兔

請問一下，要等焦糖凝固以後才倒煮好的布丁粉嗎?還是焦糖仍是液態時就可以倒入煮好的布丁粉呢?
謝謝^^

7 years ago

簡單做焦糖布丁在看youtube的時候,看到了阿基師教如何簡單做焦糖布丁,所以也試做看看,過程不難,做出來的味道當然跟外面賣的一模一樣,如果小朋友想吃布丁的時候,也可以...

簡單做焦糖布丁

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