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Hank Chung

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簡單做焦糖布丁

簡單做焦糖布丁

描述

在看youtube的時候,看到了阿基師教如何簡單做焦糖布丁,所以也試做看看,過程不難,做出來的味道當然跟外面賣的一模一樣,如果小朋友想吃布丁的時候,也可以做做看喔!

2,741 說讚 19 一起做 2 留言

食材

焦糖部份

比例
黑糖

2大匙
布丁粉

1大匙
熱開水

5大匙
布丁部份

比例
布丁粉

120g
熱開水

600g

步驟

黑糖放入鍋裡,倒入熱開水拌勻。
放入布丁粉,煮滾就可以了。
倒入模型中。
將600g的熱開水倒入鍋中,放入布丁粉。
煮沸就可以了。
倒入底部有焦糖的模型中,讓它冷卻就可以了。
還不錯吧!

11.9 萬瀏覽

2013/05/09 發表

Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入，順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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留言

共 2 則

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作者Hank Chung
焦糖煮好後倒入模型中,再煮布丁粉的時間,焦糖大概就成型了,煮好的布丁慢慢倒入即可,不然兩個會無法結合喔!
12 years ago
凱莉兔
請問一下，要等焦糖凝固以後才倒煮好的布丁粉嗎?還是焦糖仍是液態時就可以倒入煮好的布丁粉呢? 謝謝^^
12 years ago

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