迷你漢堡
描述
這次的材料 總共可以做六個迷你漢堡
價格只比麥當當貴一點點
吃的少一點 吃的好一點
簡單漢堡輕鬆做
食材
步驟
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漢堡肉 1.把蛋打散 2.取一大容器 放入牛豬絞肉 加入切碎百里香/紅椒粉/辣醬油/鹽/ 胡椒，先加入半顆蛋液，小心的把絞肉混云。如果覺得太乾， 再加一些些蛋液。 3.分成六等份 揉成圓球 記得上下拍打 把空氣打出 壓扁 把邊邊不整齊的地方修一修 4.裁烘焙紙或塑膠袋 三個疊一起 放入冷凍庫冷凍二十分鐘定型
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1.洋蔥圈泡冷水十分鐘去辛辣味 2.麵包剖半 起鍋小火放入奶油 煎到焦黃
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煎漢堡肉 1.鍋子中火燒熱 加入些許橄欖油 放入漢堡肉 煎兩三分鐘 2.等漢堡肉定型 再翻面 再煎兩三分鐘 小心不要烤焦了 3.關小火 灑一些水蓋鍋蓋悶三到五分 3.感覺漢堡肉中間沒有軟軟的就可以起鍋了
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小撇步
1.一個小漢堡 熱量 213大卡
