迷你和風漢堡排野餐派對


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野餐、帶便當的好夥伴

食材
豬絞肉
350g
洋蔥
半顆
麵包粉
30g
牛奶
30ml
胡椒、鹽
少許
奶油
少許
日式醬油
25ml
番茄醬
25ml
味淋
15ml
米酒
15ml
1顆
  • 1
    麵包粉泡牛奶
  • 2
    洋蔥切丁 用奶油炒至變黃色 放涼備用
  • 3
    絞肉、麵包粉、洋蔥、蛋、胡椒、鹽, 一起拌勻 用力摔打肉泥大約10下, 讓肉泥產生黏性
  • 4
    取適量輕拍成團
  • 5
    醬汁調和
  • 6
    下鍋
  • 7
    翻面煎至八分熟後,倒入醬汁
  • 8
    醬汁收乾後即可 可以加一點蔬菜點綴 冷成、熱吃都ok喔~
2018/01/18 發表 779 瀏覽
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