迷你和風漢堡排野餐派對
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野餐、帶便當的好夥伴
食材
豬絞肉
350g
洋蔥
半顆
麵包粉
30g
牛奶
30ml
胡椒、鹽
少許
奶油
少許
日式醬油
25ml
番茄醬
25ml
味淋
15ml
米酒
15ml
蛋
1顆
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1麵包粉泡牛奶 -
2洋蔥切丁 用奶油炒至變黃色 放涼備用
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3絞肉、麵包粉、洋蔥、蛋、胡椒、鹽， 一起拌勻 用力摔打肉泥大約10下， 讓肉泥產生黏性
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4取適量輕拍成團
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5醬汁調和
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6下鍋
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7翻面煎至八分熟後，倒入醬汁
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8醬汁收乾後即可 可以加一點蔬菜點綴 冷成、熱吃都ok喔～
