閔閔8豆餓 137 食譜 120 粉絲 追蹤 櫛瓜乳酪餅 #櫛瓜乳酪餅 #乳酪蛋糕 #蔬菜點心 #烤盤點心 #下午茶點心 #簡易烘焙 #手作點心 #輕食點心 #櫛瓜料理 #蔬食 #素食 #起司 #裸麥麵粉 #胚芽 #糯米粉 #樹薯粉 #點心 #鹹食 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 櫛瓜 500克 調味料: 糯米粉 20克 樹薯粉 20克 胚芽粉 63克 裸麥粉 63克 砂糖 6克 鹽 6克 白胡椒粉 5克 內餡: 馬滋瑞拉乳酪絲 120克 步驟 準備櫛瓜 櫛瓜刨絲。 擠乾櫛瓜的水份。 調味料跟櫛瓜絲放一起。 全部拌勻。 均分成6份。 櫛瓜餅攤開,加入乳酪絲,包起來。 稍壓扁,放鍋上煎。 煎至2面金色焦黃。 煎好呈盤。 趁熱吃即可拉絲。 小撇步 櫛瓜麵糰做好後,要立刻把乳酪絲包入,不然櫛瓜刨絲後容易跑水出來,會不好包。 3,238 瀏覽 2024/04/08 發表