百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
閔閔8豆餓
閔閔8豆餓
137 食譜 128 粉絲

蠔油新豬肉青椒餅

蠔油新豬肉青椒餅

描述

料理加上李錦記舊庄特級蠔油，讓新素食料理口味升級更添鮮香美味。

嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記

8 說讚

份量

7 人份

時間

120 分鐘

食材

麵皮材料：
青椒豬肉餡：

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 將調味料全部和新豬肉拌勻。

    將調味料全部和新豬肉拌勻。

  • 加入青椒碎。

    加入青椒碎。

  • 新豬肉餡拌勻後，冰冷藏半小時。

    新豬肉餡拌勻後，冰冷藏半小時。

  • 製作餅皮。

    製作餅皮。

  • 餅皮材料全部拌勻。

    餅皮材料全部拌勻。

  • 麵皮揉至光滑，鬆弛15分。

    麵皮揉至光滑，鬆弛15分。

  • 分切7份，滾圓、鬆弛60分。

    分切7份，滾圓、鬆弛60分。

  • 麵皮桿開。

    麵皮桿開。

  • 包入新豬肉青椒餡。

    包入新豬肉青椒餡。

  • 包好再鬆弛5分。

    包好再鬆弛5分。

  • 桿開成扁平狀。

    桿開成扁平狀。

  • 鍋內放油，將新豬肉青椒餅下鍋半煎炸。

    鍋內放油，將新豬肉青椒餅下鍋半煎炸。

  • 煎至2面金黃色。先呈起備用。

    煎至2面金黃色。先呈起備用。

  • 打1顆雞蛋入鍋。

    打1顆雞蛋入鍋。

  • 將煎炸好的餅放上去。

    將煎炸好的餅放上去。

  • 雞蛋煎熟、翻面。

    雞蛋煎熟、翻面。

  • 嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記

    嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記

  • 擠上辣椒醬或醬油膏，對折即可食用新豬肉青椒餅。

    擠上辣椒醬或醬油膏，對折即可食用新豬肉青椒餅。

小撇步

麵皮ㄧ定要鬆弛夠，桿開才不會爆開。

1,607 瀏覽
avatar
閔閔8豆餓 137 食譜 128 粉絲

天馬行空的美味

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
大拍6.0 雙氣旋智能偵測除塵蟎機

大拍6.0 雙氣旋智能偵測除塵蟎機

1.5萬次拍打 HEPA13濾網

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 馬鈴薯 台式泡菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 瓜仔肉 糖醋排骨 豆腐 炒麵 義大利麵 雞湯 炒飯 蒸蛋 白菜滷 高麗菜 家常菜 金針菇 三杯雞 餅乾 高麗菜飯 糖葫蘆 雞胸肉 鮭魚 滷肉 番茄 香菇雞湯 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 竹筍 湯 小黃瓜 早餐 打拋豬 蕃茄燉牛肉 排骨 粽子 四季豆 番茄炒蛋 杏鮑菇 南瓜 菠菜 娃娃菜 花椰菜 湯麵 酸辣湯 茄子 雞蛋豆腐 地瓜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜