甜椒炒蟹腳肉

愛料理の仟仟

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甜椒炒蟹腳肉

描述

海鮮類的蟹腳肉富含蛋白質，蔬菜類使用近期盛產的青椒～富含膳食纖維與維生素，抗氧化又能飽腹預防便秘，黃椒～富含維生素能降低膽固醇，有助預防高血壓與心血管疾病。

簡單調味無負擔，一匙蠔鮮入味【李錦記舊庄特級蠔油】與黑胡椒調味，吃出食材原味的層次感，鮮甜美味又多汁，搭配羅美生菜一起吃，口感豐富超對味。

已參加：百搭蠔友讓經典蹦出新滋味

6 說讚

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

步驟

備齊食材～蟹腳肉解凍洗淨、青/黃椒切塊、薑切絲，備用～
熱油鍋，放薑絲翻炒一下，再放入青/黃椒塊大火翻炒均勻。
再放入蟹腳肉，加入一匙入味【李錦記舊庄特級蠔油】(請以湯匙輔助，也請勿直接朝熱鍋中倒出) 、黑胡椒，翻炒均勻。
👩🏻‍🍳蠔油開封後，瓶口用廚房紙巾擦拭乾淨再拴緊，需放入冰箱冷藏保存，並避免長時間存放喔。
嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記！
繼續大火炒至蟹腳肉熟透變軟，即可出鍋用生菜葉盛盤享用。