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我們這一家的星級料理
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菠菜炒蛋

菠菜炒蛋

描述

作法簡單又快速,營養又好吃。菠菜川燙後再料理,可去除大部分的草酸,降低澀澀的口感。

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40 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 頭切碎、打蛋液備用。

  • 菠菜洗淨切段,燒半鍋熱水,川燙菠菜20秒盛起備用。

  • 炒鍋內加點油,下蛋液炒至八分熟盛起備用。

  • 原炒鍋內補一點油,下碎炒香,再放入燙好的菠菜、蛋塊,加點鹽巴調味拌炒均勻,起鍋前再淋上一點點的香油就完成囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 918 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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