菠菜炒蛋

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作法簡單又快速,營養又好吃。菠菜川燙後再料理,可去除大部分的草酸,降低澀澀的口感。
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我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!
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