鮮菇蕃茄皮蛋豬肉粥(一份人)
描述
這是利用剩下來的白飯、皮蛋及冰箱中即有的食材製作的，材料便宜易購，製作又不費時不費工，適合當早餐或宵夜食用，大人小孩都會愛上這道粥品。
菇類的變化可以隨個人喜好替換，豬肉也可以更替成無刺的魚肉(比如雕魚片)、雞肉等…。
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