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Yi Chen 辰移
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味噌櫛瓜鑲玉米

味噌櫛瓜鑲玉米

描述

一個蘊藏驚喜,完整保留豐富美味的玉米寶盒,獻給努力追逐夢想、建構生活,依然不失純真的巨人們。

全素的味噌櫛瓜鑲玉米,充分表現【綠巨人生機無鹽玉米粒】和圓櫛瓜的原汁原味。柔嫩的櫛瓜寶盒,盛載鮮脆豐美的金黃【綠巨人生機無鹽玉米粒】,香氣恬美,吃得出源自友善環境的產地風味, 看得見生機勃勃的金燦喜悅。

2 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 本食譜使用味噌、鹽、胡椒調味,您可以選擇任何您偏好的味噌。雖然食譜紀錄了明確的克數,不過因為各家味噌的鹹淡不同,調味時記得試試味道,根據您的口味調整味噌用量。

    本食譜使用味噌、鹽、胡椒調味,您可以選擇任何您偏好的味噌。雖然食譜紀錄了明確的克數,不過因為各家味噌的鹹淡不同,調味時記得試試味道,根據您的口味調整味噌用量。

  • 想像圓櫛瓜是一個鍋子,按照您理想中的鍋蓋與鍋緣界線分切圓櫛瓜。

用湯匙挖空圓櫛瓜。

    想像圓櫛瓜是一個鍋子,按照您理想中的鍋蓋與鍋緣界線分切圓櫛瓜。 用湯匙挖空圓櫛瓜

  • 將挖出的圓櫛瓜肉切成小塊。

    將挖出的圓櫛瓜肉切成小塊。

  • 加入綠巨人生機無鹽玉米粒。

    加入綠巨人生機無鹽玉米粒。

  • 加入味噌、鹽、胡椒以及橄欖油,攪拌均勻。

    加入味噌、鹽、胡椒以及橄欖油,攪拌均勻。

  • 將餡料裝回挖空的圓櫛瓜。

    將餡料裝回挖空的圓櫛瓜

  • 蓋上「鍋蓋」。

    蓋上「鍋蓋」。

  • 用鋁箔紙裹起圓櫛瓜。

您可以用耐高溫的非一次性籤叉取代鋁箔紙,更為環保!

    用鋁箔紙裹起圓櫛瓜。 您可以用耐高溫的非一次性籤叉取代鋁箔紙,更為環保!

  • 氣炸鍋180℃攝氏度氣炸15分鐘即可出爐。

    氣炸鍋180℃攝氏度氣炸15分鐘即可出爐。

  • 全素的味噌櫛瓜鑲玉米,希望您會喜歡。

    全素的味噌櫛瓜玉米,希望您會喜歡。

小撇步

1.您也可以使用烤箱、蒸爐、微波爐等器材烹調味噌櫛瓜鑲玉米。實際烹煮時間需要依據您的器具習性調整。

2.您也可以將圓櫛瓜切成厚片,一樣挖空後再填入餡料。對不特別熱衷於櫛瓜風味的朋友,這種做法烹製出的櫛瓜滋味,應該會比本食譜所示範的方式更為平易近人。

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Yi Chen 辰移 181 食譜 272 粉絲

貓派,純素食者,喜歡觀察動物們在未乾水泥地上留下的小腳印。 Cat person, vegan. Have you ever noticed how animals sometimes leave those adorable little prints on freshly poured cement? I always find them endearing.

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