純素無麩質布朗尼

Name: 純素無麩質布朗尼 by 電電⚡⚡
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: [乾材料] 蓬萊米粉 120克; [乾材料] 可可粉 30克; [濕材料] 檸檬汁 15克; [乾材料] 泡打粉 1茶匙; [濕材料] 豆漿 140克; [配料] 果仁/乾果 適量; [濕材料] 糖 110克; [濕材料] 油 35克

描述

原食譜：https://www.hk01.com/article/10958?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral

6 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

乾材料

蓬萊米粉

120克
可可粉

30克
泡打粉

1茶匙

濕材料

檸檬汁

15克
豆漿

140克
糖

110克
油

35克

配料

果仁/乾果

適量

步驟

預熱焗爐180°C。準備一個6吋正方烤盤，鋪上牛油紙，備用。
在大碗中，放入檸檬汁，豆漿拌勻。放入糖和油，拌勻。
慢慢篩入拌勻的乾材料，用叉子輕力拌勻。
將粉漿倒入烤盤，加上配料。 189°C烤20分鐘。牙籤插入中央拔出，牙籤頭有少少濕潤。
倒出布朗尼，在鐵架上放涼，以免在烤盤中被餘溫烤過熟。

小撇步

自行調整：
粉漿太稀。。加米粉
粉漿太稠。。加豆漿

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2024/03/29 發表

電電⚡⚡ 71 食譜 94 粉絲

在加拿大讀書時愛上了烤箱，給同學弄甜品。回到繁忙的香港生活，Baking幫我減壓，也得到分享及讚賞時的喜悅。沒有修飾，食品樣貌不揚，但這就是自家製感覺。 @2021年4月醫生命令要減5公斤，正在減碳（我最愛的麵包呀😭）和做運動，所以多了些減脂增肌食譜。 @2022,2023年 21年成功減了6公斤了，所以今年懶了沒有放食譜。😝 @2024年香港要垃圾徵費，所以將之前印下來的食譜翻譯及分享。

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