純素無麩質布朗尼
步驟
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預熱焗爐180°C。 準備一個6吋正方烤盤,鋪上牛油紙,備用。
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在大碗中,放入檸檬汁,豆漿拌勻。 放入糖和油,拌勻。
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慢慢篩入拌勻的乾材料,用叉子輕力拌勻。
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將粉漿倒入烤盤,加上配料。 189°C烤20分鐘。牙籤插入中央拔出,牙籤頭有少少濕潤。
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倒出布朗尼,在鐵架上放涼,以免在烤盤中被餘溫烤過熟。
小撇步
自行調整:
粉漿太稀。。加米粉
粉漿太稠。。加豆漿
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預熱焗爐180°C。 準備一個6吋正方烤盤,鋪上牛油紙,備用。
在大碗中,放入檸檬汁,豆漿拌勻。 放入糖和油,拌勻。
慢慢篩入拌勻的乾材料,用叉子輕力拌勻。
將粉漿倒入烤盤,加上配料。 189°C烤20分鐘。牙籤插入中央拔出,牙籤頭有少少濕潤。
倒出布朗尼,在鐵架上放涼,以免在烤盤中被餘溫烤過熟。
小撇步
自行調整:
粉漿太稀。。加米粉
粉漿太稠。。加豆漿
在加拿大讀書時愛上了烤箱,給同學弄甜品。回到繁忙的香港生活,Baking幫我減壓,也得到分享及讚賞時的喜悅。沒有修飾,食品樣貌不揚,但這就是自家製感覺。 @2021年4月 醫生命令要減5公斤,正在減碳(我最愛的麵包呀😭)和做運動,所以多了些減脂增肌食譜。 @2022,2023年 21年成功減了6公斤了,所以今年懶了沒有放食譜。😝 @2024年 香港要垃圾徵費,所以將之前印下來的食譜翻譯及分享。
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