水果披薩
描述
薄餅皮抹上奶油乳酪（cream cheese)，配上新鮮自製果醬，再舖上起司和新鮮水果一起烤，酸酸甜甜的新鮮滋味！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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和麵成團後放入塑膠袋中靜置至少1小時，然後連續桿3-4次後，分成兩份，桿成薄餅。
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先做草莓水果披薩 奶油乳酪先放到室溫軟化，等餅皮桿好，表面均勻地抹上奶油乳酪。
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再抹上自製的草莓果醬。
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再鋪上披薩用起司，用平底鍋先煎脆底部。
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烤好取出，表面灑上糖粉就完成啦！
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酸酸甜甜帶著奶味起司味的甜薄比薩😋
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同樣的方法做橘子水果披薩 在桿好的餅皮上抹上奶油乳酪，再抹上自製橘子醬，鋪上披薩用起司，先用平底鍋煎脆餅皮，再鋪上切好去籽的橘子果肉和柳丁果肉，放入氣炸鍋240度烤3分鐘。 烤好取出，放上薄荷葉裝飾，灑上糖粉就完成。
小撇步
心得
1. 做這種甜味披薩主要是當點心下午茶，不想吃得有負擔，所以選擇不加酵母粉的薄餅皮。
2. 做麵皮的麵糰要揉到表皮光滑，我習慣用重複桿皮代替揉麵糰。
3. 新鮮水果烤一下較有香氣，若是水果已經很熟很軟，不烤也可以。
