Mia Li 8 食譜 27 粉絲 追蹤 馬鈴薯紅蘿蔔燉雞肉遇上金蘭國產有機醬油 #馬鈴薯 #紅蘿蔔 #燉雞肉 #家常菜 #湯煮料理 #鍋具料理 #簡單易做 #健康飲食 38 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞肉 半隻 紅蘿蔔 半根 馬鈴薯 一顆 老薑片 5片 蒜頭切末 2顆 糖 些許 熱水 些許 蔥 2根 米酒 一匙 金蘭國產有機醬油 2匙 步驟 材料備好後,雞肉先清水沖洗乾淨,紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,馬鈴薯記得切完泡水才不會煮起來糊糊的 熱鍋後先放入雞皮逼出油後,再放入雞,稍微拌炒後放入薑與蒜炒香再加入米酒與醬油,雞肉顏色有上色把紅蘿蔔與馬鈴薯放下去炒勻 再次放入醬油拌炒收汁,加入熱水蓋鍋蓋慢慢燉煮入味 中小火燜煮個6-8分鐘開鍋蓋加入糖拌炒再放入蔥炒一下即可關火起鍋! 小撇步 *蓋過蓋過程都可以試試馬鈴薯軟硬度,每個人喜歡口感不一樣 *水的多少也是因人而異,有的喜歡湯汁拌飯都不一定 5,919 瀏覽 2024/03/13 發表