醬油煎蛋(金蘭無添加有機醬油)
描述
醬油煎蛋在我們家簡稱:醬油蛋，只要雞蛋加入醬油（金蘭無添加有機醬油）與米酒拌勻，煎熟就可上桌囉！蛋香與醬香~鹹度適中，有這道醬油蛋，白飯就可以多吃幾碗呢!
步驟
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1.準備食材，清理與清洗之。
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2.本次所使用的醬油是:金蘭無添加有機醬油~ 使用原料只有:水、完整有機黃豆、有機小麥、天然澳洲海鹽，獨家“金蘭釀” 半年期恆溫發酵有機釀煮工法，細膩的蒸煮混合工法讓造，無添加防腐劑、無甜味劑、無添加糖，用最純粹的點滴守護家人。 本產品通過慈心有機、慈悅雙潔淨標章驗證。
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3.打蛋:取一碗，將蛋逐一打開確認，再放入大碗碗中。
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4.加入 "金蘭無添加有機醬油" 與米酒。
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5.用筷子將蛋打散～打均勻至微起泡。
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6.取一平底鍋，開中小火，加入約3～4大匙的油，油熱後倒入蛋液。（可用筷子於蛋液中接觸鍋底稍稍攪拌撥動蛋液，至半凝固狀態即可）
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7.待邊邊微微恰恰，即可翻面，續煎至兩面金黃恰恰即可關火。
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8.起鍋盛盤。
