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枸杞煎蛋 簡單補血料理

枸杞煎蛋  簡單補血料理
10 說讚

食材

步驟

  • 枸杞先泡水,泡個幾分鐘,泡開就好~我買的是有機枸杞,平常抓個幾顆不用清洗,直接當小零嘴乾吃

    枸杞先泡水,泡個幾分鐘,泡開就好~我買的是有機枸杞,平常抓個幾顆不用清洗,直接當小零嘴乾吃

  • 泡枸杞的水一定要濾掉,泡枸杞的水一定要濾掉,泡枸杞的水一定要濾掉,不然沒法煎蛋捲

    枸杞的水一定要濾掉,泡枸杞的水一定要濾掉,泡枸杞的水一定要濾掉,不然沒法煎蛋捲

  • 把瀝乾的枸杞,加上雞蛋,鹽,米酒混在一起,攪拌均勻

    把瀝乾的枸杞,加上雞蛋,鹽,米酒混在一起,攪拌均勻

  • 在鍋底倒入麻油,視個人喜好添加,我個人喜歡加多一點,麻油煎的蛋很香喔~

    在鍋底倒入麻油,視個人喜好添加,我個人喜歡加多一點,麻油煎的蛋很香喔~

  • 不要等到全熟才捲,有一面已經成形,就可以開始捲了

    不要等到全熟才捲,有一面已經成形,就可以開始捲了

  • 捲好後,直接用鍋鏟切塊

    捲好後,直接用鍋鏟切塊

  • 完成~(建議不要沾醬,這樣才吃得到麻油香跟枸杞的甜喔)

    完成~(建議不要沾醬,這樣才吃得到麻油香跟枸杞的甜喔)

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isa小眼睛 176 食譜 305 粉絲

用簡單的方式做好吃的, 附上每一個步驟的照片, 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆,肯定是沒有看到/沒有收到通知,還請見諒💕

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