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雨來菇炒蛋

雨來菇炒蛋

描述

雨來菇 先用熱水燙一下、撈起 可以用剪刀剪小段
鮮蚵 熱水燙一下定型去腥,撈起備用!

熱油鍋 炒散蛋(土雞蛋內加少許水.胡椒粉打散)拌勻切小塊、雨來菇跟散蛋 拌勻, 鮮蚵拌勻即可

2 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雨來菇 先用熱水燙一下、撈起 可以用剪刀剪小段
鮮蚵 熱水燙一下定型去腥,撈起備用!

熱油鍋 炒散蛋(土雞蛋內加少許水.胡椒粉打散)拌勻切小塊、雨來菇跟散蛋 拌勻, 鮮蚵拌勻即可

    雨來菇 先用熱水燙一下、撈起 可以用剪刀剪小段 鮮蚵 熱水燙一下定型去腥,撈起備用! 熱油鍋 炒散蛋(土雞蛋內加少許水.胡椒粉打散)拌勻切小塊、雨來菇跟散蛋 拌勻, 鮮蚵拌勻即可

小撇步

土雞蛋內加少許水.使蛋變嫩的方法

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