百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
電電⚡⚡
71 食譜 94 粉絲

迷你橄欖油杏仁蛋糕

迷你橄欖油杏仁蛋糕

描述

翻譯原食譜:
https://www.womansday.com/food-recipes/food-drinks/recipes/a11376/mini-olive-oil-and-almond-cakes-recipe-wdy0415/

4 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

烤杏仁片
濕材料

步驟

  • 預熱焗爐350°F。 用橄欖油塗在3個 5.5”X3“ 蛋糕盤內,再放牛油紙,兩對邊預留2”方便之後取出蛋糕。

  • 杏仁片放入一個碗中,加入1湯匙橄欖油及0.3杯糖,拌勻。

  • 將乾材料拌勻。

  • 在另一個大碗中,加入濕材料中的蛋和糖,用電動打蛋器打發至輕,鬆軟及雙倍容量(大約4-5分鐘)。 慢慢加入濕材料中的橄欖油,用打蛋器以高速打發。 將打發器調至低,加入橙皮屑及橙汁。

  • 再慢慢加入已拌勻的乾材料入麵糊中,輕力切入拌勻。

  • 將拌好的麵糊倒入蛋糕盤中,在面灑上拌糖杏仁片。

  • 350°F焗至金黃色,用牙籤插入蛋糕再拔出沒有黏著,約30-35分鐘。

  • 蛋糕在盤中放涼15分鐘, 再用用兩邊突出的牛油紙抽起蛋糕轉到涼卻架放涼。

1,859 瀏覽
avatar
電電⚡⚡ 71 食譜 94 粉絲

在加拿大讀書時愛上了烤箱,給同學弄甜品。回到繁忙的香港生活,Baking幫我減壓,也得到分享及讚賞時的喜悅。沒有修飾,食品樣貌不揚,但這就是自家製感覺。 @2021年4月 醫生命令要減5公斤,正在減碳(我最愛的麵包呀😭)和做運動,所以多了些減脂增肌食譜。 @2022,2023年 21年成功減了6公斤了,所以今年懶了沒有放食譜。😝 @2024年 香港要垃圾徵費,所以將之前印下來的食譜翻譯及分享。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 茄子 台式泡菜 雞湯 竹筍 打拋豬 豆腐 小黃瓜 番茄 糖葫蘆 排骨 滷肉 家常菜 金針菇 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 四季豆 瓜仔肉 馬鈴薯 糖醋排骨 麻婆豆腐 粽子 雞肉 香菇雞湯 白菜滷 南瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 花椰菜 櫛瓜 餅乾 高麗菜 炒飯 炒麵 雞蛋豆腐 鮭魚 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 娃娃菜 雞胸肉 湯麵 蒸蛋 低脂高蛋白 菠菜 三杯雞 酸辣湯 早餐 番茄炒蛋