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五行營養又色彩繽紛的炒酸高麗菜

五行營養又色彩繽紛的炒酸高麗菜

描述

自製的酸高麗菜,決定來用甜椒、黑木耳、肉絲、碗豆來炒一盤,五行營養都有,兼具色彩繽紛的菜餚,單吃就很美味,煮成湯麵更棒,我的食譜與你分享。
Potato的饌食玩樂網址:https://www.potato186.com/?p=29969

5 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.將蒜末及肉絲,用1匙油爆香炒肉絲。

    1.將末及肉絲,用1匙油爆香炒肉絲。

  • 2.將肉絲炒至反白後,放入黑木耳絲。

    2.將肉絲炒至反白後,放入黑木耳絲。

  • 3.再放入豌豆仁入鍋中。

    3.再放入豌豆仁入鍋中。

  • 4.放入這道菜的主角:酸高麗菜,加入一碗水後蓋鍋蓋約煮5分鐘。

    4.放入這道菜的主角:酸高麗菜,加入一碗水後蓋鍋蓋約煮5分鐘。

  • 5.加入1匙鹽巴和糖,再放入甜椒塊,快速翻炒幾下,就可以起鍋了。

    5.加入1匙鹽巴和糖,再放入甜椒塊,快速翻炒幾下,就可以起鍋了。

小撇步

想吃湯麵的話,記得加約1000CC的水,如果2個人吃的話就下2把麵條(以此類推),約煮3分鐘即可,味道依個人喜好斟酌加入鹽巴及糖,試到自己喜歡的湯頭即可

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Potato的饌食玩樂 17 食譜 80 粉絲

因為Potato喜歡作菜,所以也會在部落格中發表一些個人作菜的心得與食譜,歡迎與我一起享受「吃」的樂趣。

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