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Amy廚房
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芹菜鮮蔬炒豆乾

芹菜鮮蔬炒豆乾

描述

芹菜炒豆乾有芹菜特殊的香氣,和淡淡的豆香,各種鮮蔬和豆乾除了顏色五彩繽紛外,還提供豐富的纖維素和蛋白質,加入「烹大師」干貝風味調味,使味道更加豐富,口感清爽、健康又美味,是道色香味俱全的健康蔬食!

19 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,芹菜洗淨切成段狀

    準備食材,芹菜洗淨切成段狀

  • 蒜頭切末,杏鮑菇、紅蘿蔔、豆乾、甜椒切成條狀

    頭切末,杏鮑菇紅蘿蔔、豆乾、甜椒切成條狀

  • 倒油熱鍋

    倒油熱鍋

  • 放入蒜末爆香

    放入末爆香

  • 待香味飄出,放入芹菜和紅蘿蔔拌炒,並加點水、蓋鍋蓋燜炒一下

    待香味飄出,放入芹菜紅蘿蔔拌炒,並加點水、蓋鍋蓋燜炒一下

  • 再加入豆乾絲、杏鮑菇絲和甜椒絲翻炒

    再加入豆乾絲、杏鮑菇絲和甜椒絲翻炒

  • 加入鹽巴調味

    加入鹽巴調味

  • 再加入「烹大師」干貝風味翻炒均勻

    再加入「烹大師」干貝風味翻炒均勻

  • 繼續炒至食材熟透、飄香,即可盛盤上菜

    繼續炒至食材熟透、飄香,即可盛盤上菜

小撇步

各種食材熟透的時間不一,所以建議先從芹菜炒起,再炒較易熟的食材,5分鐘快炒,馬上就可以品嘗到兼具健康和美味的高纖減脂蔬食!

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Amy廚房 265 食譜 3,335 粉絲

喜歡用烘焙豐富日常的生活 喜歡用烹飪照顧家人的健康 喜歡用美食充實學校的課程 就是❤️下廚~

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