吼小花 12 食譜 45 粉絲 追蹤 金針菇鮮蝦 描述 金針菇吸滿了蝦子的味道,蝦子也很甜,非常美味。 #金針菇鮮蝦 #炒飯 #炒菜 #海鮮 #中式料理 #家常菜 #煎 #炒 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮蝦 6隻 金針菇 1包 蒜碎 1大匙 油 1大匙 味醂 1大匙 鹽 0.5小匙 水 1大匙 胡椒 0.5小匙 步驟 蒜碎加一匙油,小火熱鍋 蝦子退好冰一起擺入 加入鹽、胡椒 蝦子煎到兩面上色八分熟先取出 原鍋擺入金針菇,加入水和味醂 金針菇稍微軟了再擺上蝦子 蓋上鍋蓋煮到湯汁滾,即可起鍋 小撇步 金針菇會出水,所以不用加太多水 蝦子泡冷水退冰完全再放入,才不會乾材 4,347 瀏覽 2024/02/23 發表