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吼小花
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金針菇鮮蝦

金針菇鮮蝦

描述

金針菇吸滿了蝦子的味道,蝦子也很甜,非常美味。

23 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 碎加一匙油,小火熱鍋 蝦子退好冰一起擺入 加入鹽、胡椒

  • 蝦子煎到兩面上色八分熟先取出 原鍋擺入金針菇,加入水和味醂

  • 金針菇稍微軟了再擺上蝦子 蓋上鍋蓋煮到湯汁滾,即可起鍋

小撇步

金針菇會出水,所以不用加太多水
蝦子泡冷水退冰完全再放入,才不會乾材

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