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燉牛肉|過熱水蒸氣烤箱微波爐

燉牛肉|過熱水蒸氣烤箱微波爐

描述

完整內容👉https://youtube.com/shorts/j1ZqOCewMFU

2 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 牛肉切成2cm*5cm的塊狀,加鹽、胡椒及薄薄的低筋麵粉,放入煎鍋煎至金黃,加入滾刀塊的蔬菜拌炒

  • 另起煎鍋,將奶油及低筋麵粉炒至棕色,再加入高湯、番茄醬、紅酒、砂糖、鹽、胡椒、月桂葉,用打蛋器拌勻

  • 所有食材放入大且深的耐熱鍋中,蓋上中央劃十字的烘焙紙入爐內輸入No.273,每烹調15分鐘,攪拌一次

  • 可以喜好加入鮮奶油

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okane 832 食譜 1,314 粉絲

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