簡單好吃杏仁奶油餅乾😋😋
描述
招待客人或孩子們的方便、快速小零嘴😋
常溫乾燥密封可以保存10天左右
一次做起來密封，送人或當孩子課後小零食都很棒🤩
時間
120
分鐘
步驟
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奶油🧈先放置室溫融化 將糖粉、麵粉、杏仁粉過篩備用
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將放軟的奶油🧈與糖粉 先攪拌均勻 至看不到糖粉即可加入蛋黃拌勻。
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再加入杏仁粉拌勻，麵糊看不到粉末即可。 攪拌機用低速的就好
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將麵粉和入麵糰切拌，此時用手切拌就好，不用機器，輕壓切拌至看不到麵粉
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將成團的麵團放到保鮮膜輕揉確定麵粉都和勻了， 就可以將麵糰放到冷凍約15分鐘，確定麵糰都變硬就可以取出繼續塑形。
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取出冷凍變硬的麵糰，依喜好搓揉成適口大小的圓仔，直接將杏仁果輕壓進去小圓麵糰。 此時邊將烤箱預熱150度10分鐘。
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入烤箱15度15-18分鐘 表面呈現稍微金黃有餅乾香味 即可取出放涼
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簡單快速的小點心就完成囉✅
小撇步
剛考完的餅乾稍軟是正常的喔！
放涼後餅乾就會變酥脆
