【簡單易做】奶油葡萄餅乾

Mrs P's Kitchen
856 食譜 1.7 萬 粉絲

描述

這個是傳統英式的奶油葡萄餅乾,充滿奶油香,加入葡萄餅乾,香脆美味!做法簡單,新手都做到,簡單又美味!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

240克
80克
60克
140克
80毫升
1個

步驟

  • 將糖和麵粉放入大碗內,拌勻。然後加入切小塊的奶油 (剛從冰箱拿出)

    將糖和麵粉放入大碗內,拌勻。然後加入切小塊的奶油 (剛從冰箱拿出)

  • 用手擠碎奶油,和麵粉拌勻,成顆粒狀

    用手擠碎奶油,和麵粉拌勻,成顆粒狀

  • 然後逐少加入牛奶,用手堆成麵糰 (不用搓麵糰,成形便可)*如麵糰太乾,再額外加點牛奶

    然後逐少加入牛奶,用手堆成麵糰 (不用搓麵糰,成形便可)*如麵糰太乾,再額外加點牛奶

  • 將麵糰分成一半,將一份麵糰放在烘焙紙上,用擀麵棒擀成半公分厚的長方形

    將麵糰分成一半,將一份麵糰放在烘焙紙上,用擀麵棒擀成半公分厚的長方形

  • 將一半份量的葡萄乾放在一半位置

    將一半份量的葡萄乾放在一半位置

  • 將沒有葡萄乾的一面麵糰蓋在葡萄乾上

    將沒有葡萄乾的一面麵糰蓋在葡萄乾上

  • 用擀麵棒擀麵糰至半公分厚

    用擀麵棒擀麵糰至半公分厚

  • 用刀將麵糰切成長形,大約切一半深,不要切斷

    用刀將麵糰切成長形,大約切一半深,不要切斷

  • 在上面塗上蛋液,另外一份麵糰都是同樣做法。放入已預熱180度C烤箱,烤約15-18分鐘 (*約12分鐘時開始小心觀察)讓餅乾待涼後即可享用!

    在上面塗上蛋液,另外一份麵糰都是同樣做法。放入已預熱180度C烤箱,烤約15-18分鐘 (*約12分鐘時開始小心觀察)讓餅乾待涼後即可享用!

小撇步

*這個食譜可做約20塊餅乾
*可將麵糰更擀薄一點,可令餅乾更香脆
*放入密封盒內,可存放一個星期

1.5 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Mrs P's Kitchen
856 食譜 1.7 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

潤餅 櫻花蝦 鳳梨蝦球 滷豬腳 糖醋魚 梅干扣肉 燉牛肉 鹽水雞 滴雞精 紅燒肉 發糕 石斑魚 新餐肉 回鍋肉 蒜頭雞 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 鳳梨 滷味 水餃 脆皮燒肉 薑母鴨 牛排 砂鍋魚頭 東坡肉 植物肉 雞胸肉 刈包 蒜頭雞湯 豬腳 紅豆湯 米糕 壽喜燒 梅子酒 新豬肉 鮭魚 麻油雞 部隊鍋 雪q餅 羊肉爐 桂圓紅棗茶 鴨賞 米餅 紅燒獅子頭 泡菜鍋 香菇雞湯 蝦子 紅燒牛肉 蘿蔔糕 鱸魚