黑芝麻流心巴斯克
描述
日本名店配方
（食譜取自網絡，純為個人記錄，不作任何商業用途）
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
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250克
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225克
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110克
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3顆
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30克
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90克
步驟
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將全部 Cream cheese、砂糖、純黑芝麻醬攪拌均勻。
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加入所有融化的白巧克力再次拌勻。
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依次加入3顆雞蛋，每次加入一顆雞蛋後拌勻，共加入三次。（越來越順滑）
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加入所有Whipping cream，再次攪拌均勻。（攪拌至流動酸奶狀）
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在6吋模具中鋪上牛油紙，將混合物過篩，倒入其中。（史蛋糕更順滑、無顆粒）
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預熱烤箱至230度，烤22分鐘。
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將蛋糕取出來放涼後，放進雪櫃冷藏一夜後即可享用。
