洋芋點心棒-馬鈴薯粉的再利用
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買專門的馬鈴薯粉來做點心最好，不用擔心小朋友吃到太多人工香料或太鹹的點心。
這是依照周老師食譜做出來的，有點偏硬，不過馬鈴薯味吃的到，可以添加起士粉、可可粉、抹茶粉、咖啡粉來變換味道。
食材
低筋麵粉
200克
馬鈴薯粉
200
蛋
3個
糖
75克
油
75克
-
1步驟1 將所有攪拌均勻即可拿出，可以放30分鐘鬆弛一下。 -
2步驟2 拿出放到塑膠袋中桿平約0.5公分後即可，切成約1公分寬條狀即可，用180度烤約20～30分即可拿出。
小撇步
來這裡看大圖：
http://blog.xuite.net/apline.tw/cake/69729580
油量可以減少，因為烤的時候一直出油滿可怕的。
該點心棒因為馬鈴薯粉不黏，所以切成條狀後很容易斷裂，拿到烤盤中要小心斷掉。