洋芋點心棒-馬鈴薯粉的再利用

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買專門的馬鈴薯粉來做點心最好,不用擔心小朋友吃到太多人工香料或太鹹的點心。
這是依照周老師食譜做出來的,有點偏硬,不過馬鈴薯味吃的到,可以添加起士粉、可可粉、抹茶粉、咖啡粉來變換味道。

食材

低筋麵粉 200克
馬鈴薯粉 200
3個
75克
75克
  • 1 步驟1 將所有攪拌均勻即可拿出,可以放30分鐘鬆弛一下。
  • 2 步驟2 拿出放到塑膠袋中桿平約0.5公分後即可,切成約1公分寬條狀即可,用180度烤約20~30分即可拿出。
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小撇步

來這裡看大圖:
http://blog.xuite.net/apline.tw/cake/69729580
油量可以減少,因為烤的時候一直出油滿可怕的。
該點心棒因為馬鈴薯粉不黏,所以切成條狀後很容易斷裂,拿到烤盤中要小心斷掉。

2013/05/05 發表 9,029 瀏覽

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請問 洋芋粉哪裡買ㄉ到

2 年前