懶人版蔥花吐司 / 簡單早餐
時間
10
分鐘
步驟
-
材料可以找習慣通路買即可，如果也是半夜才有空買菜，全聯都買的到。
-
青蔥洗淨瀝乾剪末；蛋洗淨打散；奶油烹煮前一餐放冷藏較好切。 *新鮮的青蔥管內有蔥汁會滑，可以用料理剪刀像美容院剪髮一樣，抓一把對齊後剪末，這比用切的手指頭安全很多。
-
蛋打散後用篩子濾過這樣的蛋液較細緻，再加蔥末拌勻，鹽跟黑胡椒粒吐司烤好再灑。 *順分享鹽罐可以用胡椒粉用完的空瓶裝，瓶口設計補充方便，跟各種調味粉擺一起也順手拿，重點是環保。
-
平底鍋小火放奶油溶化後熄火，這樣奶油液化後非常容易抹勻吐司，沒有最懶只有更懶的好方法。
-
烤盤鋪上烘焙紙，吐司用萬能雙手抓取沾抹平底鍋裡的奶油，抹好奶油的吐司一片片擺好在烤盤上。 *也可以用烘焙刷沾鍋中奶油塗抹吐司，能更雨露均霑抹的更平均。
-
用湯匙挖上蔥花蛋液均勻鋪平在吐司上。
-
烤箱200度上下火，5分鐘，每台烤箱功率不同可依妳的烤箱烤溫及時間，若是須要預熱的烤箱可在吐司抹奶油前先預熱。
-
登登登，滿室蔥花麵包香氣，很好非常好。
-
戴上隔熱手套，取出後灑上鹽跟黑胡椒粒，完美的，簡單的，哈哈，厚片吐司萬歲。
-
我的冷凍庫固定備料：冷凍莓果，有事沒空就吃，用手機寫食譜目睭也很可以。
-
搭配家裡的水果們，再煮杯黑咖， 缺工年代外掛過年期間免塞車不塞人，吃得飽又美味的早午餐滴架。
-
超過30道簡單早餐 http://tinyurl.com/2s36cup2
-
今天朋友幫修繕 做蔥阿胖招待 吐司用生吐司更柔軟好吃😋
