開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
小時候除夕，一定有炸肉丸。從來沒研究怎麼做，就是負責吃。
結婚後，除夕就照炸丸子。從來沒有被認定合格。
「不夠酥脆」「火侯不夠所以含油」「粉加的不對」「做太大顆了」⋯⋯⋯
多年過去，過年對我仍是一埸忘不掉的惡夢。
除夕吃飯人數愈來愈少，老的更老，病的繼續進行，靠著媽媽的味道走著走著也老了，味道只是記錄著一種記憶，而繼續炸著已無法漂亮賣相的肉丸子，是否也留給兒女的另一記憶？
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
茄子 雞胸肉 炒麵 湯麵 瓜仔肉 低脂高蛋白 餅乾 香菇雞湯 菠菜 豆腐 早餐 義大利麵 高麗菜飯 高麗菜 娃娃菜 白菜滷 櫛瓜 番茄炒蛋 三杯雞 花椰菜 小黃瓜 地瓜 涼拌小黃瓜 雞湯 蒸蛋 玉米濃湯 南瓜 番茄 粽子 四季豆 鮭魚 馬鈴薯 糖醋排骨 麻婆豆腐 酸辣湯 竹筍 糖葫蘆 金針菇 馬鈴薯燉肉 排骨 台式泡菜 湯 雞蛋豆腐 炒飯 雞肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 打拋豬 滷肉 杏鮑菇
