岩鹽魚卷

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冰箱裡剩了好幾樣的配料.都是一點點.一點點的.
把它們通通集合在一起.也是很棒的(。◕‿◠。)

食材

2顆
鯛魚片 2片
2隻
韭黃 少許
紅蘿蔔絲 少許
芹菜 1株
太白粉 少許
醬汁
龜甲萬料亭和露鰹魚 1大匙
蠔油 1小匙
60cc
胡椒粉 少許
醬油 1/2大匙
  • 1 蛋打散.用平底鍋先煎成2張餅皮.起鍋備用
  • 2 以蛋皮將鯛魚片.紅蘿蔔絲.蔥.韭黃.芹菜捲起來 抹上太白粉封口 (一片蛋皮放一隻鯛魚.配料也是均勻的分成2等份放唷)
  • 3 起一油鍋 炸3分鐘.撈起.瀝乾油.切小段盛盤
  • 4醬汁拌勻加熱煮滾.再淋上魚捲.即完成囉^^
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2013/05/04 發表 2,032 瀏覽

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