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避風塘炒蘿蔔糕

避風塘炒蘿蔔糕

描述

蒜香+塔香夢幻聯手!令人無法抵擋的濃郁香氣~讓蘿蔔糕化身餐桌搶手菜!使用蒜油煸香蔥花、辣椒、蒜香九層塔,與蘿蔔糕拌炒入味,起鍋前撒上蒜味餅乾。風味完美平衡,塔香溫婉縈繞,蘿蔔糕清甜中帶點微微蒜辣,喜歡嘗鮮的你不能錯過!

20 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 蘿蔔糕切四方塊、青蔥切蔥花、辣椒切圓片。

    蘿蔔糕切四方塊、青花、辣椒切圓片。

  • 蒜味餅乾放塑膠袋壓碎成蒜酥大小。

    味餅乾放塑膠袋壓碎成酥大小。

  • 熱鍋下30ml蒜油,下蘿蔔糕煎至表面金黃備用。

    熱鍋下30ml油,下蘿蔔糕煎至表面金黃備用。

  • 熱鍋下15ml蒜油,加入蔥花、辣椒片、蒜香九層塔炒香。

    熱鍋下15ml油,加入花、辣椒片、九層塔炒香。

  • 加入蘿蔔糕略炒、熗入米酒,待水分收乾,撒上蒜味餅乾拌炒即完成。

    加入蘿蔔糕略炒、熗入米酒,待水分收乾,撒上味餅乾拌炒即完成。

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