法式香料土司
-
1將土司切邊，並切成適中大小。
-
2先將兩顆蛋打散，將鹽加入混合。
-
3待鹽與蛋液混合完成後，加入義式香料。
-
4將土司放入蛋液，並等待土司將蛋液吸飽。
-
5熱鍋，放入奶油。
-
6將土司放入鍋中，將土司煎至金黃。
-
7先將三色起士放至土司上，讓鍋中高溫使起士與土司黏合。
-
8將起士煎至焦黃，即可起鍋。
小撇步
放入起士後火千萬別開太大，不然在起士還沒跟土司黏在一起就硬掉了。
另外可以在起士跟土司黏合過程中小壓一下土司，讓他們黏合的更好。
討論共 0 則