法式香料土司

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食材

雞蛋 兩顆
適量
義式香料 適量
三色起士 適量
  • 1將土司切邊,並切成適中大小。
  • 2先將兩顆蛋打散,將鹽加入混合。
  • 3待鹽與蛋液混合完成後,加入義式香料。
  • 4將土司放入蛋液,並等待土司將蛋液吸飽。
  • 5熱鍋,放入奶油。
  • 6將土司放入鍋中,將土司煎至金黃。
  • 7先將三色起士放至土司上,讓鍋中高溫使起士與土司黏合。
  • 8將起士煎至焦黃,即可起鍋。
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小撇步

放入起士後火千萬別開太大,不然在起士還沒跟土司黏在一起就硬掉了。
另外可以在起士跟土司黏合過程中小壓一下土司,讓他們黏合的更好。

2013/05/03 發表 7,033 瀏覽

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