Betty Hang

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葡萄柚鳳梨果醬

Name: 葡萄柚鳳梨果醬 by Betty Hang
Ingredients: 新鮮鳳梨 一顆; 新鮮葡萄柚 一顆; 紅砂糖 半包

描述

又是鳳梨盛產的季節，當然要來熬一鍋香濃的果醬，這是第一次做，我加入了冰箱剩下的葡萄柚果肉一起熬，除了原本的鳳梨酸甜味，還多了一股柚子的清香。

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小撇步

1. 砂糖可依個人喜好調整分量
2. 果醬可調冰茶使用，加入新鮮水果，即是香濃營養的水果茶
3. 也可塗於麵包直接實用
4. 作糖醋排骨時也可做為醬料使用
5. 鳳梨營養價值高，產季價格很實惠建議多多利用^^

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2013/05/15 發表