小野 32 食譜 50 粉絲 追蹤 沙茶羊肉燴飯 描述 與羊肉堪稱絕配的非沙茶燴飯莫屬,簡單又下飯的搭配,非常適合家庭主婦烹調三餐時參考。 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雅方原汁紅燒羊肉爐 1包 油菜 適量 蒜頭 三瓣 辣椒 1支 太白粉 2湯匙(依個人喜好) 白飯 一碗 步驟 雅方原汁紅燒羊肉爐下鍋加1碗水煮滾。(製作燴飯醬汁,建議加1碗水即可) 。 蒜頭三瓣拍開去皮切碎 、辣椒切丁、油菜切段。 太白粉2湯匙加水混合均勻備用。 另備平底鍋/炒鍋,加1湯匙油,熱鍋後加入蒜頭炒香,再加入辣椒及油菜炒軟。(辣椒炒過才會讓味道進入料理中,怕辣的話可調整至最後再灑上辣椒配色即可) 。 此時將羊肉爐舀至鍋內,淋上太白粉水,邊淋邊不停攪動至喜歡的濃稠度即可。 將白飯盛入圓盤中,淋上醬汁即完成。 5,284 瀏覽 2024/01/30 發表