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[一鍋到底] 香菇高麗菜虱目魚粥

[一鍋到底] 香菇高麗菜虱目魚粥

描述

有高麗菜和香菇的清甜、虱目魚肚的鮮和富含優質蛋白質和魚油,冬天熱熱來一碗好舒服(人口多晚上一次煮一大鍋早上再加熱也很ok)
加芹菜珠會是畫龍點睛

13 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

Greenis刀頭

步驟

  • 高麗菜切小塊炒軟(Greenis設定:熱油:10秒|轉速1|120度-》炒菜:5分鐘|轉速1|100度)

    高麗菜切小塊炒軟(Greenis設定:熱油:10秒|轉速1|120度-》炒菜:5分鐘|轉速1|100度)

  • 香菇切碎,炒香香菇(Greenis設定:加油-》3分鐘|轉速1|100度)

    香菇切碎,炒香香菇(Greenis設定:加油-》3分鐘|轉速1|100度)

  • 虱目魚肚切塊,續炒(3分鐘|轉速1|100度)

    虱目魚肚切塊,續炒(3分鐘|轉速1|100度)

  • 米洗乾淨倒入

    米洗乾淨倒入

  • 加水和加炒好的高麗菜(Greenis設定:25分鐘|轉速1|100度)

    加水和加炒好的高麗菜(Greenis設定:25分鐘|轉速1|100度)

  • ✅完成~記得起鍋前2-3分鐘加入兩小匙鹽巴

    ✅完成~記得起鍋前2-3分鐘加入兩小匙鹽巴

小撇步

這次家裡沒有芹菜就沒加,不然更畫龍點睛
煮粥米水黃金比例1:6~1:8

7,708 瀏覽
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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 464 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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