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曼。不經心
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甜|花雕醉棗

甜|花雕醉棗

描述

冷卻後棗肉很Q、好吃,食材用量及調味請依個人口味斟酌增減。
參考食譜:
曾秀保師傅*花雕醉棗 https://www.facebook.com/eatfans/videos/1276273232850208

3 說讚

食材

步驟

  • 用高粱清洗黑棗,瀝乾。
*使用現有白酒就可以。

    高粱清洗黑棗,瀝乾。 *使用現有白酒就可以。

  • 加糖、花雕酒,
覆蓋可加熱用的保鮮膜放入電鍋,外鍋加2杯水蒸煮。

    加糖、花雕酒, 覆蓋可加熱用的保鮮膜放入電鍋,外鍋加2杯水蒸煮。

  • 出鍋將黑棗與糖液翻拌均勻,再封保鮮膜入電鍋,外鍋加2杯水繼續蒸。

    出鍋將黑棗與糖液翻拌均勻,再封保鮮膜入電鍋,外鍋加2杯水繼續蒸。

  • 蒸好後不拔電,保溫靜置一夜,隔日取出等冷卻裝瓶。

    蒸好後不拔電,保溫靜置一夜,隔日取出等冷卻裝瓶。

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曼。不經心 197 食譜 591 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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