曼。不經心 197 食譜 584 粉絲 追蹤 甜|花雕醉棗 描述 冷卻後棗肉很Q、好吃,食材用量及調味請依個人口味斟酌增減。 參考食譜: 曾秀保師傅*花雕醉棗 https://www.facebook.com/eatfans/videos/1276273232850208 #花雕醉棗 #中藥食材 #黑棗 #蒸 #花雕酒 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 黑棗 150克 高粱 100克 細冰糖 75克 花雕酒 50克 步驟 用高粱清洗黑棗,瀝乾。 *使用現有白酒就可以。 加糖、花雕酒, 覆蓋可加熱用的保鮮膜放入電鍋,外鍋加2杯水蒸煮。 出鍋將黑棗與糖液翻拌均勻,再封保鮮膜入電鍋,外鍋加2杯水繼續蒸。 蒸好後不拔電,保溫靜置一夜,隔日取出等冷卻裝瓶。 2,173 瀏覽 2024/01/30 發表