
花雕酒香麵Pizza
鄭恬傳說中美味的台酒經典泡麵-花雕酸菜牛肉麵,採用細的Q彈麵條牛肉塊選用上等半筋半肉的牛肉塊,經台灣菸酒公司遵循古法釀製的花雕料理酒燉...
食材:花雕酸菜牛肉麵、雞蛋、小番茄、玉珍菇、黑珍菇、蔥花、雙色起司絲
傳說中美味的台酒經典泡麵-花雕酸菜牛肉麵,採用細的Q彈麵條牛肉塊選用上等半筋半肉的牛肉塊,經台灣菸酒公司遵循古法釀製的花雕料理酒燉...
食材:花雕酸菜牛肉麵、雞蛋、小番茄、玉珍菇、黑珍菇、蔥花、雙色起司絲
花雕雞麵一直是台酒最經典的品項之一,花雕酒香,搭配濃郁藥膳風味湯頭,真的讓人一吃難忘 炎炎夏季喝不下熱熱的湯,那就把它華麗變身成為...
食材:花雕雞麵、鴻禧菇、秋葵、雞里肌肉、麵粉、鮮奶、有鹽奶油、蒜頭
前一天晚上做好,隔天一早就可以帶便當了。
食材:雞蛋、鹽、花雕酒、醬油、水、八角、甘草、冰糖
夏天凍食一流~
食材:雞中翼、花雕酒、食鹽、沙糖
看了別人分享的菜單隨便做做,結果超級好吃啦
食材:去骨雞腿肉、蔥、花雕酒、蒜、醬油、辣椒、蠔油、米酒、糖、鹽(或雞粉)、黑胡椒、白胡椒、蕃薯粉(太白粉)
花雕的醇厚與雞肉的鮮甜相結合,產生了奇妙的香味,一道讓人驚豔的宴客菜,原來不難做
食材:雞腿肉、蘆筍、醬油膏(醃漬用)、香菇、醬油、蒜頭、砂糖、花雕酒
軟嫩、不膩、鹹香好下飯。改良梅干扣肉的作法,三層肉不油炸,直接乾煎出油,用滷肉的作法,感覺更家常口味,作法簡易。 梅干菜選用很重...
食材:三層肉、梅干菜、醬油膏、冰糖、八角、花雕酒、蔥段、白胡椒粉、薑片、醬油、五香粉
呷兩碗花雕滷肉
食材:三層肉、薑、蔥、八角、月桂葉、醬油、花雕酒、米酒、市售紅蔥醬、胡椒、五香粉
託同事買了他家那邊(布袋)的烏魚子,同事認識的朋友家生產的,完全是產地的,且沒有經過批發,理所當然的,在價格上可說是經濟又實惠的喔...
食材:布袋產地烏魚子(泡花雕酒去膜)、青蒜(切斜段)、台酒花雕酒(泡烏魚子用)、日本富士青森蘋果(去皮切薄片)
食材:鱸魚片、豆腐、薑片、蒜頭、蔥、鹽巴、花雕酒
平常吃多大魚大肉,有時一碗暖呼呼的蘿蔔清湯反而能讓味蕾稍微休憩,享受純粹的美味! 以蘿蔔燉湯讓湯品喝起來更加甘甜,再加入花椒來增添...
食材:白蘿蔔、豬腩、八角、蔥段、月桂葉、花雕酒、青花椒酥、冰糖、蔥花、白胡椒、鹽
即食包有足半隻雞,份量很多,注意要用大碗盛載喔~
食材:黃酒浸雞即食包、福麵、花雕酒
除了常見的三杯雞、三杯米血,素食者也可以嘗試用杏鮑菇做替換
食材:杏鮑菇、九層塔、薑、蒜、鳥眼辣椒、麻油、花雕酒、醬油、雞腿
脆皮的烤豬手菜式可以在家中做~ 只要用上急凍鹹豬手,經過重新調味和風乾,不但不會死鹹,而且還有淡淡的香草和蜂蜜清甜味,再配合氣炸鍋...
食材:急凍德國鹹豬手、月桂葉、八角、黑胡椒碎、白醋、花雕酒、薑、蜂蜜
大家好我是令和大懶子~🐈 這次用台酒泡麵挑戰義式燉飯 使用的食材是Jamie Oliver推薦的義式傳統組合 燉飯的精髓就在...
食材:花雕東坡肉麵、台酒玉泉花雕酒、白米(生米)、芹菜、洋蔥、大蒜、奶油、帕瑪森乾酪、黑胡椒、白開水
一包泡麵竟然可以變化出兩吃跟三種口感,如此變化多端的泡麵吃法,多虧台酒的花雕酸菜牛肉麵給我的靈感。牛肉泡麵炒飯分別帶出粒粒分明的米...
食材:花雕酸菜牛肉麵、雞蛋、蛋、蔥花、水、醬油、蔥白、乾燥海帶芽、米酒/紹興酒/花雕酒都行、蔥油、商品牛肉料理包、胡椒粉、洋蔥、鰹魚醬油、太白粉、米飯、青江菜、牛肉片、商品調味醬包、商品調味粉包、商店花雕酒包、豆瓣醬
食材:花雕酒、去骨雞腿肉、醬油、蠔油、米酒、薑片、糯米、麻油、糖
極品花雕雞不僅能吃得到彈牙鮮嫩的肉質,還有著迷人的酒香,每一入口都是最幸福的滋味。 暖身暖胃的極品花雕雞不只能吃得到酒香乾鍋,鍋底...
食材:得意的一天義大利純橄欖油、土雞、蠔油、薑片、辣豆瓣醬、花雕酒、蒜片、冰糖、香菇素蠔油、宮保乾辣椒、花椒粒、水、大蒜苗、芹菜、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒