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Helen(海倫小姐)
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味噌牛肚拌烏龍/5分鐘/零廚藝

味噌牛肚拌烏龍/5分鐘/零廚藝

描述

料理勿需太麻煩,是我一直以來的理念。滷牛肚本身料理所需時間籠長,恰好看到有現成的味道適宜,直接拿來作拌麵非常的合適。既是省了時間又得了美味。

3 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料備齊。

    將所有材料備齊。

  • 準備一小鍋放入800CC水煮滾,滾後放入烏龍麵,1分鐘後熄火,撈起。

    準備一小鍋放入800CC水煮滾,滾後放入烏龍麵,1分鐘後熄火,撈起。

  • 在煮水時的片刻,準備一小碗,1小匙的白味噌及切好的蔥花,當烏龍麵由滾水撈起直接放入白味噌碗中直接拌勻。使滾熱的烏龍麵快速的把白味噌融化。最後放上現成的牛肚即完成。如果喜歡有些溫度的牛肚,可以把牛肚先放在碗中,放上滾熱的烏龍一起拌,這樣一來就不會吃冷冷的牛肚絲了。

    在煮水時的片刻,準備一小碗,1小匙的白味噌及切好的花,當烏龍麵由滾水撈起直接放入白味噌碗中直接拌勻。使滾熱的烏龍麵快速的把白味噌融化。最後放上現成的牛肚即完成。如果喜歡有些溫度的牛肚,可以把牛肚先放在碗中,放上滾熱的烏龍一起拌,這樣一來就不會吃冷冷的牛肚絲了。

小撇步

如果有事先滷好的牛肚可以先放冷凍,需要的時侯再拿出來解凍。

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Helen(海倫小姐) 410 食譜 1,156 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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