小蕊媽媽 369 食譜 539 粉絲 追蹤 洋蔥毛肚炒蒜苗 描述 蒜苗炒洋蔥毛肚是一種美味的中式菜品,毛肚富含蛋白質,洋蔥則能吸附乾魷魚的風味,此外蒜苗帶有香氣,口感豐富。 #蒜苗炒洋蔥毛肚 #炒飯料理 #鐵鍋料理 #豬肚料理 #中式美食 #蒜苗炒料 #洋蔥炒料 #綜合炒飯 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 毛肚 1份 蒜苗 1支 洋蔥 1顆 乾魷魚 1小片 胡椒鹽 適量 步驟 1.毛肚過水洗淨 2.蒜苗斜切段、洋蔥切條 3.乾魷魚泡水軟化後切條狀(泡的水留著) 中火熱油鍋,下乾魷魚與洋蔥炒香 加一些乾魷魚水拌炒 放入毛肚、與胡椒鹽大火拌炒均勻 洋蔥微軟化後加蒜苗梗拌炒 起鍋前加蒜苗葉拌炒均勻 熟後盛盤即可 3,013 瀏覽 2024/01/22 發表