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小蕊媽媽
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洋蔥毛肚炒蒜苗

洋蔥毛肚炒蒜苗

描述

蒜苗炒洋蔥毛肚是一種美味的中式菜品,毛肚富含蛋白質,洋蔥則能吸附乾魷魚的風味,此外蒜苗帶有香氣,口感豐富。

4 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.毛肚過水洗淨
2.蒜苗斜切段、洋蔥切條
3.乾魷魚泡水軟化後切條狀(泡的水留著)

    1.毛肚過水洗淨 2.苗斜切段、洋蔥切條 3.乾魷魚泡水軟化後切條狀(泡的水留著)

  • 中火熱油鍋,下乾魷魚與洋蔥炒香

    中火熱油鍋,下乾魷魚與洋蔥炒香

  • 加一些乾魷魚水拌炒

    加一些乾魷魚水拌炒

  • 放入毛肚、與胡椒鹽大火拌炒均勻

    放入毛肚、與胡椒鹽大火拌炒均勻

  • 洋蔥微軟化後加蒜苗梗拌炒

    洋蔥微軟化後加苗梗拌炒

  • 起鍋前加蒜苗葉拌炒均勻

    起鍋前加苗葉拌炒均勻

  • 熟後盛盤即可

    熟後盛盤即可

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小蕊媽媽 383 食譜 572 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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