【李錦記125年蠔料理】海鮮炒麵


李錦記
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限12字

台式炒麵不管炒的是肉絲或海鮮料,都需要淡口淡色的醬油提味,李錦記蒸魚醬油鹹中微甜的特色,用於炒台式炒麵,簡單一加, 菜色金黃亮眼,味道鮮美,不放味精都能有好滋味。

食材

材料
400公克
200公克
300公克
2根
200公克
1大匙
1杯
調味料
1/4小匙
1大匙
  • 青蔥切粗蔥花,分出蔥白及蔥綠,高麗菜切片,花枝刻花切片。

  • 熱鍋加2大匙油爆香蒜末及蔥白段,下蝦仁。花枝炒至變色,淋上米酒,加水煮至沸騰,撈出蝦仁及花枝片,湯汁留在鍋中。

  • 將高麗菜加入海鮮湯汁中,以李錦記蒸魚醬油、白胡椒粉調味,加入油麵炒至麵條變軟,產生稠汁狀,即可加入蔥綠、海鮮料一起炒勻盛盤。

小撇步

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*活動網站:http://goo.gl/O8Iwn
*瞭解李錦記:http://goo.gl/MSh2k

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