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我們這一家的星級料理
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雙筍雞丁

雙筍雞丁

描述

脆甜的雙筍搭配鹹香的雞肉,非常下飯的一道菜。😋

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12 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 碎、花(綠分開放)備用。

  • 取一調理盆放入醃料,加入雞腿丁抓醃,冷藏靜置半小時以上。

  • 茭白筍玉米筍洗淨,切成滾刀塊備用。

  • 熱鍋熱油,下雞腿丁炒至變色,加入碎、白、筊白筍、玉米筍炒香,接著加入一點點的過濾水(醃過的雞腿丁容易炒焦,加點水可幫助食材炒至熟透又不會焦黑),繼續拌炒至開始收汁。

  • 最後加點鹽巴、粗黑胡椒粒調味,灑上綠花拌炒均勻就完成囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 923 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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