【李錦記125年蠔料理】紅燒牛腩


李錦記
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李錦記舊庄特級蠔油可滷出專業的紅燒牛肉!如分兩次吃,可不加青蒜;加麵及添水稀釋,煮成牛肉湯麵;或加熱以太白粉水勾芡,搭配米飯,紅燒牛腩燴飯即成。

食材
材料
1斤(切塊)
1根
5片
1/2個(切片)
1根(切段)
1根(切段)
1粒
1小段
2杯
  • 1
    牛腩切大塊入沸水川燙,取出洗淨備用。
  • 2
    用2大匙油爆香洋蔥、薑片、辣椒段,下牛腩加入調味料炒香,再加入水及八角桂皮,並放上蘿蔔塊,即可加蓋以小火煮約50分鐘至牛腩熟軟。
  • 3
    食用時,重新加熱並加上青蒜段略拌即可。
小撇步

【李錦記125週年 紛享蠔料理】分享食譜抽好禮!
*活動網站:http://goo.gl/O8Iwn
*瞭解李錦記:http://goo.gl/MSh2k

2013/05/02 發表 7,767 瀏覽
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