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炒大黃瓜

炒大黃瓜
37 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 胡蘿蔔刨絲
木耳切絲
蒜頭拍扁
黃瓜去皮 去仔 切塊

    胡蘿蔔刨絲 木耳切絲 頭拍扁 黃瓜去皮 去仔 切塊

  • 三角切塊

    三角切塊

  • 左右切塊

    左右切塊

  • 熱油鍋下蒜頭爆香
炒出香味 下胡蘿蔔 木耳

    熱油鍋下頭爆香 炒出香味 下胡蘿蔔 木耳

  • 下黃瓜 翻炒 
加水 鹽巴 醬油 糖

    下黃瓜 翻炒 加水 鹽巴 醬油 糖

  • 蓋鍋蓋大火燒滾
轉中小火至黃瓜軟化

    蓋鍋蓋大火燒滾 轉中小火至黃瓜軟化

  • 開蓋 淋上香油翻勻
即可成盤享用

    開蓋 淋上香油翻勻 即可成盤享用

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