李錦記蠔油料理～骰子牛排佐蠔油蘑菇醬
描述
有時會為了在家享用牛排，特別去買一罐蘑菇醬或黑胡椒醬，往往用了一次就不小心放到過期。其實自己在家也能製作牛排醬，現做現吃美味不流失。「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用至少兩年的「上等鮮蠔」提煉極品精華，原味十足，既鮮又純。這次蘿瑞娜利用李錦記舊庄特級蠔油濃郁的鮮味，再與蘑菇洋蔥拌炒，輕鬆就能完成讓牛排畫龍點睛的蠔味蘑菇醬。除了當牛排的佐醬，搭配義大利麵享用也相當美味。
食材
步驟
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將牛排切成3*2cm的塊狀，熱鑄鐵鍋，鍋燒熱後放入牛肉
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牛排四面各煎30秒即可起鍋盛盤。擺上邊菜、蘑菇醬以及煎好的骰子牛肉即可享用
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小叮嚀：又鮮又純的「李錦記舊庄特級蠔油」，沾煮拌炒皆適合，且可混搭各種不同醬料，輕鬆創造美味蠔油料理，是所有料理同好在廚房裡的「最佳蠔幫手」。
小撇步
【李錦記125週年 紛享蠔料理】分享食譜抽好禮!
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